电磁炉旋钮开关失灵可能是由于开关接触不良、内部结构损坏或电路板故障等原因造成的。修理电磁炉旋钮开关的方法如下：

1.清洁开关：首先，将电磁炉的插头拔出电源，然后将开关旋钮拆下，用清洁剂或酒精清洁开关，保持开关的干净和顺畅。

2.更换开关：如果开关损坏无法修复，需要更换开关。首先，打开电磁炉面板，找到开关的位置。然后，将旋钮拆开，拆下开关，再找到与之匹配的新开关安装即可。

3.更换电路板：如果开关和连接线都显示正常，但还是无法使用，可能是电路板故障。此时需要更换电路板，购买新的电路板按指示安装即可。

需要特别注意的是，修理电磁炉需要注意安全，必须保证电源已经断开，避免电击和损伤。对于部分高科技电磁炉，不建议自行拆卸和修理，应该找厂家专业的售后服务人员进行维修。